Photo piqué a Winenadja Bar à vin Japonais.
L’avis de : Sandrine goeyvaerts • « Carrément vin »( Hachette vins )
D’abord, on rit beaucoup: il faut dénicher les jeux de mots-tous-cachés plus ou moins sur l’étiquette par alban. Ensuite,on ne rit plus du tout:c’est terriblement goûtu ! le nez cache de la fraise gariguette s’il vous plaît,avec un petit quelque chose qui titille. Du poivre? Pardi,oui. La bouche est pleine de fruits, toujours strawberry fields forever, et vient s’y ajouter une trame complexe et florale, avec un kick de fraicheur en final. Voilà un vin qui ne se prend pas au sérieux peut-être, mais qui est, en tout cas, sérieusement très bon……….. NoT dEaD
Lu sur : La Bouteille
Les Sabots d’HélèneLanguedoc – Feuilla – Alban Michel
Un insoumis en Languedoc … Alban Michel conduit le Domaine Les Sabots d’Hélène depuis 2005, sur 5 hectares de très vieilles vignes de Carignan, Grenache et Syrah, du côté de Feuilla, dans l’Aude, en plein coeur de cette célèbre terre de vins que sont les Corbières … Les vignes d’Alban ne produisent que très peu de raisin, mais ils sont d’une qualité et d’une profondeur aromatique incomparables !
Le premier vin des Sabots d’Hélène, Ni Dieu ni Maître ni Sulfite est incontestablement un incontournable des apéros-charcutaille et des plats canailles, tandis que la cuvée Pas de Bla Blah dévoile son caractère plus affirmé ; sans oublier La Mauvaise Réputation qui fait honneur à notre Carignan adoré … Nous sommes vraiment fans des vins d’Alban, et il nous tarde que vous les découvriez ! NoT dEaD !!!
